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あけましておめでとうございます!今日は七草粥の日です。

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あけましておめでとうございます。

年が明けてすでに7日目、今日は七草粥の日ですね。

 

今年のお正月は、コロナの影響で外出も控えられた方も多いと思います。

こたつでテレビを見ながら、食事やおやつを食べた人もいるのではありませんか?

 

そんなコロナウイルスの影響で、太ちゃった、、、、、

そんな方には忘れずに七草粥です!

 

 

 

七草のいわれや効果などはご存知ですか?

お腹に溜まった不要なものを出してしまいましょう。

 

 

 

 

 

 

今日は食べ物に関するこんなお話をして見たいと思います。

ほとんどの方は食事というものは

 

栄養がないといけない!

バランスが取れてないといけない!

これは取り過ぎてははいけない!

〇〇は健康にいいから積極的に撮ろう!

 

などと考えて食べているでしょう。

それとも気にせずに食べている?

 

 

もともと私は栄養士なので、栄養を取らない人たちの様子を見て

謎(理解不能状態)になったことを今から書きます。

 

 

生きるために栄養は絶対必要でしかもバランスが取れてないと健康は保てないと

学んで確信してきたので、ベジタリアンの食事は良くないと思っていました。

 

 

ベジタリアンでも、乳製品をとって栄養を確保している人もいます。

日本のお坊さんが精進料理しか食べないのに、元気にしているのは大豆製品をとって

タンパク質を補っているからなんですね。

両者は似ています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに、ビーガンといってベジタリアンよりももっと厳しい食事をしている人もいます。

こうなるといささか不思議ですね。食事は葉っぱだけですよ。

まぁ、ポテトとかブレッドは食べているようです。

普通の人と同じように元気です。

 

 

まず栄養は大事なものであるにも関わらず、野菜だけ。

炭水化物(今は糖質という栄養素に変わっています)

本当にこれだけで大丈夫なのか心配になってきます。

 

 

以前住んでいた場所に、母と息子が住んでいました。

その親子はベジタリアン、成長期の息子もベジタリアン(そのように教育された)で

しかしその息子は並以上の立派な体格をしており、みんなは不思議に思っていました。

話を聞いてみると、乳製品は大量に食べるそうです。

しかし栄養は偏っていますよ。

 

それにもかかわらずに貧血もなく栄養状態は良好らしいです。

(菜食主義は宗教上の理由らしいです)

 

 

そして友人のお母様

彼女は妊娠とともに嫌いになった食品があって、以来ずっと食べれないんです。

肉、魚、卵、大豆製品などタンパク質は見ただけで吐き気がするほど酷いんです。

で毎日の食事は主に葉っぱのサラダだけなんです。

だけどチーズはよく食べるそうで、なんとか栄養を保っているのでしょうね。

 

しかし、ケーキに入った卵やバナナブレッドは食べていますよ。

これで貧血もないとは?

(こちらは悪阻の後遺症で)

 

 

 

最後に昔、NHKで放送されたドキュメントなんですが

若い女性で、訪問の保健師さんか看護士さんだったと思います。

毎日の様子を取材して、食事や健康チェック、貧血検査などしていましたが

全く正常で驚きました。

何が原因でこのような嗜好になったのかわからなかったですが、

本人は疲れもなく何も不調はないそうで摩訶不思議です。

 

 

このニュース番組は実際に見たり会ったりしたわけでなないので信憑性にかけますが

上に書いた2人の女性は実際に私の知っている人なのでこのようなことは現実に

あって私は今だに戸惑っているんです。

 

 

一般的にはあり得ないことです。

長い人生で年をとったことで体力が落ちるのが早かったり、

寿命が短くなるなどの状況がだないとも限りませんよね。

 

 

特に今はコロナの感染が心配ですが、こんな時に免疫力は大丈夫かなと

他人事ながら心配です。

偏りも悪い、食べ過ぎも悪い、だからやっぱり正しい食事をしてもらいたいですね。

一部の特殊な人の真似をしないように、気をつけましょう。

 

 

では今年もコロナに負けない体力作りをして頑張りましょう!

 

今年もよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

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